La Asociación Diande África tenía un deseo y lo ha alcanzado: disponer de una fábrica de hielo. Os preguntaréis por qué. Pues para disminuir las pérdidas de pescado postcapturas de la región de Ziguinchor, en Senegal. La pesca es la principal actividad de la zona pero la falta de hielo para su conservación suponía una pérdida económica, no sólo para los pescadores sino también para las revendedoras de pescado fresco. Con la nueva fábrica de hielo, que producirá 15 toneladas diarias, se podrá distribuir hielo en los 35 puntos de desembarque de la región. Además se han creado 10 puestos de trabajo. De esta manera no sólo se contribuye a reducir el paro sino también a mantener la seguridad alimentaria. Nuestra felicitación a todo el equipo que lo ha hecho posible y el agradecimiento a todos los donantes que lo han hecho realidad.
Podéis ver una muestra en el siguiente vídeo.
